Mantarlı Tavuk Sote
Malzemeler:
- Yarım kilo mantar
- 750 gram sotelik tavuk
- Yağ
- Tuz
- Salça
- Karabiber
- Pul biber
Hazırlanışı: Öncelikle mantar, güzelce temizlenir ve ince ince doğranır. Ardından sotelik tavuk da küp küp doğranır. Daha sonra tencereye yağ konulup üstüne küp küp doğradığımız tavuğu ekleriz. Tavuğun üzerine birazcık tuz da ilave edebiliriz. Kısık ateşte kendi suyunda