Üç Renkli Salata

<br /><br />Üç Renkli Salata<br /><br />Malzemeler:<br /><br />600 gr. pancar turşusu<br />7-8 adet havuç <br />2 adet kuru soğan, tuz, karabiber, pulbiber<br /><br />Üzeri İçin: <br /><br />600 gr. süzme yoğurt<br />2 diş sarımsak 1 çorba kaşığı zeytinyağ<br />4-5 dal maydanoz<br />2 adet havuç (haşlanmış)<br /><br /><br />Yapılışı: <br /><br />Patatesler yumuşayıncaya kadar haşlanır ve kabukları soyulup ezilir.<br />Ayrı bir yerde 1 adet yemeklik doğranmış soğan sıvıyağda sotelenir. Ezilmiş

Üç Renkli Salata

Üç Renkli Salata Malzemeler: 600 gr. pancar turşusu 7-8 adet havuç  2 adet kuru soğan, tuz, karabiber, pulbiber Üzeri İçin: 600 gr. süzme yo...

Devamı »

Üç Renkli Salata

Üç Renkli SalataMalzemeler:600 gr. pancar turşusu7-8 adet havuç 2 adet kuru soğan, tuz, karabiber, pulbiberÜzeri İçin: 600 gr. süzme yoğurt2 diş sarımsak 1 çorba kaşığı zeytinyağ4-5 dal maydanoz2 adet havuç (haşlanmış)Yapılışı: Patatesler yumuşayıncaya kadar haşlanır ve kabukları soyulup ezilir.Ayrı bir yerde 1 adet yemeklik doğranmış soğan sıvıyağda sotelenir. Ezilmiş patates katılıp 2 dk

Üç Renkli Salata

Üç Renkli SalataMalzemeler:600 gr. pancar turşusu7-8 adet havuç 2 adet kuru soğan, tuz, karabiber, pulbiberÜzeri İçin: 600 gr. süzme yoğurt2...

Devamı »

Kaymaklı Poğaça

<br /><br />Kaymaklı Poğaça<br /><br />Malzemeler:<br /><br />125 gr oda sıcaklığında margarin<br />1 çay bardağı sıvı yağ<br />2 çorba kaşığı toz şeker<br />1 tatlı kaşığı tuz<br />1 paket yaş maya<br />1 çay bardağı ılık su<br />1 yumurta (sarısı üzeri için)<br />250 gr süt kaymağı<br />Aldığı kadar un<br /><br />Hazırlanışı: <br /><br />Malzemelerden hamur yapılır.<br />Bezelere ayrılır.<br />Avuç içi kadar açılır.<br />Kaşar peynir rendesi konur yuvarlanır.<br />Üzerine yumurta sarısı sürülür.<br /><br />Püf

Kaymaklı Poğaça

Kaymaklı Poğaça Malzemeler: 125 gr oda sıcaklığında margarin 1 çay bardağı sıvı yağ 2 çorba kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz 1 paket yaş ...

Devamı »

Kaymaklı Poğaça

Kaymaklı PoğaçaMalzemeler:125 gr oda sıcaklığında margarin1 çay bardağı sıvı yağ2 çorba kaşığı toz şeker1 tatlı kaşığı tuz1 paket yaş maya1 çay bardağı ılık su1 yumurta (sarısı üzeri için)250 gr süt kaymağıAldığı kadar unHazırlanışı: Malzemelerden hamur yapılır.Bezelere ayrılır.Avuç içi kadar açılır.Kaşar peynir rendesi konur yuvarlanır.Üzerine yumurta sarısı sürülür.Püf Noktası: Kaymak hamurun

Kaymaklı Poğaça

Kaymaklı PoğaçaMalzemeler:125 gr oda sıcaklığında margarin1 çay bardağı sıvı yağ2 çorba kaşığı toz şeker1 tatlı kaşığı tuz1 paket yaş maya1 ...

Devamı »

Kifle

<br /><br />Kifle<br /><br />Malzemeler:<br /><br />2 su bardağı süt<br />1 su bardağı su (her ikisi de ılık olacak)<br />1çay bardağı sıvıyağ<br />1 çay bardağı yoğurt<br />2 yumurta (sarıları üzeri için kullanılacak)<br />1 paket yaş maya<br />2 tatlı kaşığı şeker<br />2 yemek kaşığı tuz (silme)<br />4 yemek kaşığı sirke<br />1 paket margarin ya da tereyağı (250 gr)<br />Aldığı kadar un<br /><br /><br />İçi İçin: <br /><br />Peynir veya kavrulmuş kıyma<br /><br />Üzeri İçin: <br /><br />İsteğe göre çörekotu, susam,

Kifle

Kifle Malzemeler: 2 su bardağı süt 1 su bardağı su (her ikisi de ılık olacak) 1çay bardağı sıvıyağ 1 çay bardağı yoğurt 2 yumurta (sarıları ...

Devamı »

Kifle

KifleMalzemeler:2 su bardağı süt1 su bardağı su (her ikisi de ılık olacak)1çay bardağı sıvıyağ1 çay bardağı yoğurt2 yumurta (sarıları üzeri için kullanılacak)1 paket yaş maya2 tatlı kaşığı şeker2 yemek kaşığı tuz (silme)4 yemek kaşığı sirke1 paket margarin ya da tereyağı (250 gr)Aldığı kadar unİçi İçin: Peynir veya kavrulmuş kıymaÜzeri İçin: İsteğe göre çörekotu, susam, haşhaş tohumuHazırlanışı: 

Kifle

KifleMalzemeler:2 su bardağı süt1 su bardağı su (her ikisi de ılık olacak)1çay bardağı sıvıyağ1 çay bardağı yoğurt2 yumurta (sarıları üzeri ...

Devamı »

Tandır Böreği (Kayseri)

<br /><br />Tandır Böreği (Kayseri)<br /><br />MALZEMELER:<br /><br />Hamuru İçin:<br /><br />2 su bardağı su veya süt<br />1 yemek kaşığı zeytinyağı<br />1 tatlı kaşığı tuz<br />1/2 paket yağ maya veya 1 çay kaşığı kabartma tozu<br />Alabildiğince un<br /><br />Arası İçin: <br /><br />1 paket margarin veya tereyağı<br />1/2 su bardağı tahin<br /><br /><br />İçi İçin: <br /><br />Kavrulmuş kıyma veya peynir<br /><br />Üzeri İçin: <br /><br />1 adet yumurta sarısı<br />1 yemek kaşığı zeytinyağı<br />Susam<br /><br />Hazırlanışı: <br /><br />Hamur

Tandır Böreği (Kayseri)

Tandır Böreği (Kayseri) MALZEMELER: Hamuru İçin: 2 su bardağı su veya süt 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı tuz 1/2 paket yağ maya ve...

Devamı »

Tandır Böreği (Kayseri)

Tandır Böreği (Kayseri)MALZEMELER:Hamuru İçin:2 su bardağı su veya süt1 yemek kaşığı zeytinyağı1 tatlı kaşığı tuz1/2 paket yağ maya veya 1 çay kaşığı kabartma tozuAlabildiğince unArası İçin: 1 paket margarin veya tereyağı1/2 su bardağı tahinİçi İçin: Kavrulmuş kıyma veya peynirÜzeri İçin: 1 adet yumurta sarısı1 yemek kaşığı zeytinyağıSusamHazırlanışı: Hamur malzemesi karıştırılıp, alabildiğince

Tandır Böreği (Kayseri)

Tandır Böreği (Kayseri)MALZEMELER:Hamuru İçin:2 su bardağı su veya süt1 yemek kaşığı zeytinyağı1 tatlı kaşığı tuz1/2 paket yağ maya veya 1 ç...

Devamı »

Ispanaklı Boşnak Böreği

<br /><br />Ispanaklı Boşnak Böreği<br /><br />MALZEMELER:<br /><br />Hamuru İçin:<br /><br />6 su bardağı un <br />2 tatlı kaşığı tuz<br />1 çorba kaşığı sıvıyağ<br />Alabildiğince ılık su<br /><br />Arası İçin: <br /><br />250 gr tereyağı veya margarin<br /><br /><br />İçi İçin: <br /><br />1 kg ıspanak<br />200 gr kıyma<br />1 adet kuru soğan<br />Yeterince tuz, karabiber, pulbiber, sıvıyağ<br /><br />Üzeri İçin: <br /><br />1 adet yumurta sarısı<br /><br />Hazırlanışı: <br /><br />Hamur İçin; Un, tuz ile karıştırılıp, sıvıyağ ve yeterince ılık

Ispanaklı Boşnak Böreği

Ispanaklı Boşnak Böreği MALZEMELER: Hamuru İçin: 6 su bardağı un  2 tatlı kaşığı tuz 1 çorba kaşığı sıvıyağ Alabildiğince ılık su Arası İçin...

Devamı »

Ispanaklı Boşnak Böreği

Ispanaklı Boşnak BöreğiMALZEMELER:Hamuru İçin:6 su bardağı un 2 tatlı kaşığı tuz1 çorba kaşığı sıvıyağAlabildiğince ılık suArası İçin: 250 gr tereyağı veya margarinİçi İçin: 1 kg ıspanak200 gr kıyma1 adet kuru soğanYeterince tuz, karabiber, pulbiber, sıvıyağÜzeri İçin: 1 adet yumurta sarısıHazırlanışı: Hamur İçin; Un, tuz ile karıştırılıp, sıvıyağ ve yeterince ılık su eklenerek kulak memesi

Ispanaklı Boşnak Böreği

Ispanaklı Boşnak BöreğiMALZEMELER:Hamuru İçin:6 su bardağı un 2 tatlı kaşığı tuz1 çorba kaşığı sıvıyağAlabildiğince ılık suArası İçin: 250 g...

Devamı »

Güveçte Mantarlı Tavuk

<br /><br />Güveçte Mantarlı Tavuk<br /><br />Malzemeler:<br /><br />Yarım kg mantar<br />Yarım kg tavuk kuşbaşı<br />6 adet domates<br />6 adet sivri biber<br />2 adet soğan<br />4 diş sarımsak<br />150 gr tereyağ<br />1 tatlı kaşığı salça<br />Tuz, karabiber<br />Kekik, kimyon, kırmızı pul biber<br /><br /><br />Hazırlanışı: <br />Soğanlar ince, ince kıyılıp yağda sotelenir. Mantarlar küp, küp doğranır ve eklenir. Suyunu salıp çekinceye kadar pişirilir. Kuşbaşı tavuk eklenir, pişirilir.

Güveçte Mantarlı Tavuk

Güveçte Mantarlı Tavuk Malzemeler: Yarım kg mantar Yarım kg tavuk kuşbaşı 6 adet domates 6 adet sivri biber 2 adet soğan 4 diş sarımsak 150 ...

Devamı »

Güveçte Mantarlı Tavuk

Güveçte Mantarlı TavukMalzemeler:Yarım kg mantarYarım kg tavuk kuşbaşı6 adet domates6 adet sivri biber2 adet soğan4 diş sarımsak150 gr tereyağ1 tatlı kaşığı salçaTuz, karabiberKekik, kimyon, kırmızı pul biberHazırlanışı: Soğanlar ince, ince kıyılıp yağda sotelenir. Mantarlar küp, küp doğranır ve eklenir. Suyunu salıp çekinceye kadar pişirilir. Kuşbaşı tavuk eklenir, pişirilir. Biberler eklenir,

Güveçte Mantarlı Tavuk

Güveçte Mantarlı TavukMalzemeler:Yarım kg mantarYarım kg tavuk kuşbaşı6 adet domates6 adet sivri biber2 adet soğan4 diş sarımsak150 gr terey...

Devamı »

ISLAK KEK

<br /><br />ISLAK KEK<br /><br /><br />Malzemeler:<br /><br /><br />4 adet yumurta<br />2 su bardağı toz şeker<br />1 çay bardağı sıvı yağ<br />2 su bardağı süt<br />3 çorba kaşığı kakao<br />1 su bardağı çekilmiş toz ceviz<br />2 su bardağı un <br />1 paket kabartma tozu<br /><br /><br /><br />SOSU İÇİN<br /><br /><br />2 su bardağı süt<br />1 çay bardağı toz şeker<br />2 yemek kaşığı kakao<br />isteğe göre içine bir cay bardağı hazır çikolata sosu da kata bilirsiniz<br /><br /><br /><br />HAZIRLANIŞI:<br />Yumurta şeker iyice çırpılır. sütü

ISLAK KEK

ISLAK KEK Malzemeler: 4 adet yumurta 2 su bardağı toz şeker 1 çay bardağı sıvı yağ 2 su bardağı süt 3 çorba kaşığı kakao 1 su bardağı çekilm...

Devamı »

ISLAK KEK

ISLAK KEKMalzemeler:4 adet yumurta2 su bardağı toz şeker1 çay bardağı sıvı yağ2 su bardağı süt3 çorba kaşığı kakao1 su bardağı çekilmiş toz ceviz2 su bardağı un 1 paket kabartma tozuSOSU İÇİN2 su bardağı süt1 çay bardağı toz şeker2 yemek kaşığı kakaoisteğe göre içine bir cay bardağı hazır çikolata sosu da kata bilirsinizHAZIRLANIŞI:Yumurta şeker iyice çırpılır. sütü ve sıvı yağın ilave edip

ISLAK KEK

ISLAK KEKMalzemeler:4 adet yumurta2 su bardağı toz şeker1 çay bardağı sıvı yağ2 su bardağı süt3 çorba kaşığı kakao1 su bardağı çekilmiş toz ...

Devamı »

HAVUÇLU KEK

<br /><br />HAVUÇLU KEK<br /><br /><br />Malzemeler:<br /><br /><br />3 adet yumurta<br />2 adet büyük boy havuç<br />1 su bardağı toz şeker<br />1 su bardağı çekilmiş ceviz<br />1 paket şekerli vanilya<br />1 yemek kaşığı tarçın<br />1 paket kabartma tozu<br />1 su bardağı yoğurt<br />2,5 – 3 su bardağı un<br />1 çay bardağı sıvı yağ<br /><br /><br /><br /><br />HAZIRLANIŞI:<br />Orta boy kek tepsisini veya kek kalıbını yağlayın.havucu soyup  ince tarafıyla rendeleyin.İlk önce şeker ve oda sıcaklığındaki

HAVUÇLU KEK

HAVUÇLU KEK Malzemeler: 3 adet yumurta 2 adet büyük boy havuç 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı çekilmiş ceviz 1 paket şekerli vanilya 1 y...

Devamı »

HAVUÇLU KEK

HAVUÇLU KEKMalzemeler:3 adet yumurta2 adet büyük boy havuç1 su bardağı toz şeker1 su bardağı çekilmiş ceviz1 paket şekerli vanilya1 yemek kaşığı tarçın1 paket kabartma tozu1 su bardağı yoğurt2,5 – 3 su bardağı un1 çay bardağı sıvı yağHAZIRLANIŞI:Orta boy kek tepsisini veya kek kalıbını yağlayın.havucu soyup  ince tarafıyla rendeleyin.İlk önce şeker ve oda sıcaklığındaki yumurtayı krema kıvamına

HAVUÇLU KEK

HAVUÇLU KEKMalzemeler:3 adet yumurta2 adet büyük boy havuç1 su bardağı toz şeker1 su bardağı çekilmiş ceviz1 paket şekerli vanilya1 yemek ka...

Devamı »

ELMALI KURABİYE

<br /><br />ELMALI KURABİYE<br /><br /><br /><br />MALZEMELER:<br /><br /><br /> 250 gr margarin<br />1 su bardağı yoğurt<br />1 çay bardağı pudra şekeri<br />4-5 su bardağı un<br />1 paket kabartma tozu <br />1 paket vanilya<br /><br /><br />ÜSTÜ İÇİN:<br /><br /><br />1 Çay bardağı pudra şekeri<br /><br /><br /><br />İÇ MALZEMELERİ<br /><br /><br />5 adet orta boy elma<br />1su bardağı öğütülmüş diri ceviz<br />1 su bardağı toz şeker<br />1 cay bardağı kuru üzüm<br />1 tatlı kaşığı tarçın<br /><br /><br />YAPILIŞI:<br />Bütün malzemeleri karıştırıp kulak memesi

ELMALI KURABİYE

ELMALI KURABİYE MALZEMELER:  250 gr margarin 1 su bardağı yoğurt 1 çay bardağı pudra şekeri 4-5 su bardağı un 1 paket kabartma tozu  1 paket...

Devamı »

ELMALI KURABİYE

ELMALI KURABİYEMALZEMELER: 250 gr margarin1 su bardağı yoğurt1 çay bardağı pudra şekeri4-5 su bardağı un1 paket kabartma tozu 1 paket vanilyaÜSTÜ İÇİN:1 Çay bardağı pudra şekeriİÇ MALZEMELERİ5 adet orta boy elma1su bardağı öğütülmüş diri ceviz1 su bardağı toz şeker1 cay bardağı kuru üzüm1 tatlı kaşığı tarçınYAPILIŞI:Bütün malzemeleri karıştırıp kulak memesi yumuşaklığında hamur haline getirin.İç

ELMALI KURABİYE

ELMALI KURABİYEMALZEMELER: 250 gr margarin1 su bardağı yoğurt1 çay bardağı pudra şekeri4-5 su bardağı un1 paket kabartma tozu 1 paket vanily...

Devamı »

Büryan Pilavı

Malzemeler:<br /><br />2 su bardağı pirinç<br />2,5 su bardağı su<br />3/4 çay bardağı sıvı yağ<br />250 gr kuşbaşı et<br />Tuz, karabiber<br />1 adet soğan<br />1 adet havuç<br />1 adet domates<br />4-5 adet sivribiber<br />1/4 limon suyu <br /><br /><br />Hazırlanışı: <br />Pirinçler ılık tuzlu limonlu suda yarım saat bekletilir. Etler tencereye alınır, suyunu salıp çekene dek kavrulur. Etlerin üzerini iki parmak aşacak kadar sıcak su ve tuz ekleyerek pişirilir.

Büryan Pilavı

Malzemeler: 2 su bardağı pirinç 2,5 su bardağı su 3/4 çay bardağı sıvı yağ 250 gr kuşbaşı et Tuz, karabiber 1 adet soğan 1 adet havuç 1 adet...

Devamı »

Büryan Pilavı

Malzemeler:2 su bardağı pirinç2,5 su bardağı su3/4 çay bardağı sıvı yağ250 gr kuşbaşı etTuz, karabiber1 adet soğan1 adet havuç1 adet domates4-5 adet sivribiber1/4 limon suyu Hazırlanışı: Pirinçler ılık tuzlu limonlu suda yarım saat bekletilir. Etler tencereye alınır, suyunu salıp çekene dek kavrulur. Etlerin üzerini iki parmak aşacak kadar sıcak su ve tuz ekleyerek pişirilir. Pirinçler nişastası

Büryan Pilavı

Malzemeler:2 su bardağı pirinç2,5 su bardağı su3/4 çay bardağı sıvı yağ250 gr kuşbaşı etTuz, karabiber1 adet soğan1 adet havuç1 adet domates...

Devamı »

Mısır Gevrekli Tavuk Dolması

Malzemeler:<br /><br />2 adet tavuk göğüs (kalın fileto şeklinde)<br />250 gr mantar<br />5-6 sap ıspanak<br />1 çay bardağı bezelye<br />1 adet havuç<br />1 adet patates<br />1 adet kuru soğan<br />Yeterince tuz, karabiber, pulkırmızı biber, biberiye<br />Sıvıyağ <br /><br />Üzeri İçin: <br /><br />2 adet yumurta<br />Yeterince un<br />1 su bardağı mısır gevreği<br />1 çay bardağı fındık<br /><br />Hazırlanışı: <br /><br />Tavuk göğüslerinin derisi alınıp, ikiye ayrılır. Her bir parça enlemesine

Mısır Gevrekli Tavuk Dolması

Malzemeler: 2 adet tavuk göğüs (kalın fileto şeklinde) 250 gr mantar 5-6 sap ıspanak 1 çay bardağı bezelye 1 adet havuç 1 adet patates 1 ade...

Devamı »

Mısır Gevrekli Tavuk Dolması

Malzemeler:2 adet tavuk göğüs (kalın fileto şeklinde)250 gr mantar5-6 sap ıspanak1 çay bardağı bezelye1 adet havuç1 adet patates1 adet kuru soğanYeterince tuz, karabiber, pulkırmızı biber, biberiyeSıvıyağ Üzeri İçin: 2 adet yumurtaYeterince un1 su bardağı mısır gevreği1 çay bardağı fındıkHazırlanışı: Tavuk göğüslerinin derisi alınıp, ikiye ayrılır. Her bir parça enlemesine cep gibi ikiye

Mısır Gevrekli Tavuk Dolması

Malzemeler:2 adet tavuk göğüs (kalın fileto şeklinde)250 gr mantar5-6 sap ıspanak1 çay bardağı bezelye1 adet havuç1 adet patates1 adet kuru ...

Devamı »

Piruhi (Bilecik Yemekleri)

<br /><br />Piruhi (Bilecik Yemekleri)<br /><br />MALZEMELER:<br /><br />Hamur Malzemeleri:<br /><br />2 adet yumurta <br />1 su bardağı soda <br />1 tatlı kaşığı tuz<br />4 su bardağı un<br /><br />İçi: <br /><br />3 yemek kaşığı tereyağ <br />3 orta boy soğan<br />250 gr kıyma 1 çay kaşığı tuz<br />1 çay karışı karabiber<br /><br /><br />Üst Sosu: <br /><br />2 yemek kaşığı tereyağ<br />1 kase yoğurt<br />2-3 sarımsak<br /><br />Hazırlanışı: <br /><br />Hamur malzemeleriyle pürüzsüz, yumuşak bir hamur yapıp dinlendirilir.<br />4 bezeye

Piruhi (Bilecik Yemekleri)

Piruhi (Bilecik Yemekleri) MALZEMELER: Hamur Malzemeleri: 2 adet yumurta  1 su bardağı soda  1 tatlı kaşığı tuz 4 su bardağı un İçi: 3 yemek...

Devamı »

Piruhi (Bilecik Yemekleri)

Piruhi (Bilecik Yemekleri)MALZEMELER:Hamur Malzemeleri:2 adet yumurta 1 su bardağı soda 1 tatlı kaşığı tuz4 su bardağı unİçi: 3 yemek kaşığı tereyağ 3 orta boy soğan250 gr kıyma 1 çay kaşığı tuz1 çay karışı karabiberÜst Sosu: 2 yemek kaşığı tereyağ1 kase yoğurt2-3 sarımsakHazırlanışı: Hamur malzemeleriyle pürüzsüz, yumuşak bir hamur yapıp dinlendirilir.4 bezeye ayrılıp her bir beze yufka

Piruhi (Bilecik Yemekleri)

Piruhi (Bilecik Yemekleri)MALZEMELER:Hamur Malzemeleri:2 adet yumurta 1 su bardağı soda 1 tatlı kaşığı tuz4 su bardağı unİçi: 3 yemek kaşığı...

Devamı »

Tiramisu

<br /><br />Tiramisu<br /><br />Malzemeler:<br /><br />2 adet kedi dili bisküvi<br />1 fincan toz şeker<br />2 çay bardağı neskafe ya da türk kahvesi (isteğe bağlı)(2 su bardağı ılık su ile)<br />2 adet yumurta <br />300 gr labne peyniri 3 krem şanti (2 bardak süt ile)<br /><br />Süslemek İçin: Kakao<br /><br /><br />Yapılışı:<br /><br />Yumurtalarla şekeri yoğun kıvama getirene kadar mikser ile çırpılır.<br />Kahveyi 1 su bardağı sıcak suda etilir.<br />Yoğun kıvama getirdiğimiz yumurtalı

Tiramisu

Tiramisu Malzemeler: 2 adet kedi dili bisküvi 1 fincan toz şeker 2 çay bardağı neskafe ya da türk kahvesi (isteğe bağlı)(2 su bardağı ılık s...

Devamı »

Tiramisu

TiramisuMalzemeler:2 adet kedi dili bisküvi1 fincan toz şeker2 çay bardağı neskafe ya da türk kahvesi (isteğe bağlı)(2 su bardağı ılık su ile)2 adet yumurta 300 gr labne peyniri 3 krem şanti (2 bardak süt ile)Süslemek İçin: KakaoYapılışı:Yumurtalarla şekeri yoğun kıvama getirene kadar mikser ile çırpılır.Kahveyi 1 su bardağı sıcak suda etilir.Yoğun kıvama getirdiğimiz yumurtalı şekere labne

Tiramisu

TiramisuMalzemeler:2 adet kedi dili bisküvi1 fincan toz şeker2 çay bardağı neskafe ya da türk kahvesi (isteğe bağlı)(2 su bardağı ılık su il...

Devamı »

Çikolatalı Truff

<br /><br />Çikolatalı Truff<br /><br />Malzemeler:<br /><br />2 adet kakolu baton kek<br />200 gr bitter çikolata<br />1 sb. iri dövülmüş fındık<br />1 paket krema<br /><br />Üzeri İçin: Granül şekerleme veya hindistan cevizi<br /><br /><br />Yapılışı:<br /><br />Tencereye krema konur ve kaynatılır.<br />Parçalanmış çikolata içine atılır ve karıştırılarak eritilerek ocaktan alınır.<br />Kek ufalanarak ilave edilir. Fındık eklenir. <br />Tüm malzeme iyice yoğrulur. Buzdolabına konarak 2

Çikolatalı Truff

Çikolatalı Truff Malzemeler: 2 adet kakolu baton kek 200 gr bitter çikolata 1 sb. iri dövülmüş fındık 1 paket krema Üzeri İçin: Granül şeker...

Devamı »

Çikolatalı Truff

Çikolatalı TruffMalzemeler:2 adet kakolu baton kek200 gr bitter çikolata1 sb. iri dövülmüş fındık1 paket kremaÜzeri İçin: Granül şekerleme veya hindistan ceviziYapılışı:Tencereye krema konur ve kaynatılır.Parçalanmış çikolata içine atılır ve karıştırılarak eritilerek ocaktan alınır.Kek ufalanarak ilave edilir. Fındık eklenir. Tüm malzeme iyice yoğrulur. Buzdolabına konarak 2 saat

Çikolatalı Truff

Çikolatalı TruffMalzemeler:2 adet kakolu baton kek200 gr bitter çikolata1 sb. iri dövülmüş fındık1 paket kremaÜzeri İçin: Granül şekerleme v...

Devamı »

Ayva Tatlısı (Osmanlı)

<br /><br />Ayva Tatlısı (Osmanlı)<br /><br />Malzemeler:<br /><br />6 adet ayva<br /><br />İç Malzeme:<br /><br />3 adet ekşi elma <br />2 adet ayva<br />10 adet kuru kayısı<br />7 adet karanfil<br />1,5 çay bardağı bal<br />1 büyük parça loğusa şekeri<br />2 su bardağı toz şeker<br />6-7 adet ayva çekirdeği<br />Bir kaç dal taze nane (süslemek için)<br /><br /><br />Yapılışı: <br /><br />Ayvaların kabukları soyulur, ikiye bölünür, çekirdek yatakları çıkarılır.<br />Kuru kayısılar küp doğranır, ayva ve elmanın

Ayva Tatlısı (Osmanlı)

Ayva Tatlısı (Osmanlı) Malzemeler: 6 adet ayva İç Malzeme: 3 adet ekşi elma  2 adet ayva 10 adet kuru kayısı 7 adet karanfil 1,5 çay bardağı...

Devamı »

Ayva Tatlısı (Osmanlı)

Ayva Tatlısı (Osmanlı)Malzemeler:6 adet ayvaİç Malzeme:3 adet ekşi elma 2 adet ayva10 adet kuru kayısı7 adet karanfil1,5 çay bardağı bal1 büyük parça loğusa şekeri2 su bardağı toz şeker6-7 adet ayva çekirdeğiBir kaç dal taze nane (süslemek için)Yapılışı: Ayvaların kabukları soyulur, ikiye bölünür, çekirdek yatakları çıkarılır.Kuru kayısılar küp doğranır, ayva ve elmanın kabukları soyulup

Ayva Tatlısı (Osmanlı)

Ayva Tatlısı (Osmanlı)Malzemeler:6 adet ayvaİç Malzeme:3 adet ekşi elma 2 adet ayva10 adet kuru kayısı7 adet karanfil1,5 çay bardağı bal1 bü...

Devamı »

Zencefilli Yeni Yıl Kurabiyesi

<br /><br />Zencefilli Yeni Yıl Kurabiyesi<br /><br />Malzemeler:<br /><br />280 gr toz şeker<br />2 adet yumurta<br />3 yk. pekmez<br />4 tatlı k. tarçın<br />2 tatlı k. zencefil<br />1 çay k. karabiber<br />120 gr tereyağı<br />100 gr margarin<br />500-550 gr un<br />2 çay k. kabarma tozu<br />1 çay k. kabartma tozu<br />1 çay k. karanfil<br />1 tutam tuz<br /><br /><br />Yapılışı:<br /><br />Kabın içine şeker ve yağlar koyularak krema kıvamına gelene kadar çırpılır.<br />Yumurta ve pekmez eklenerek çırpmaya

Zencefilli Yeni Yıl Kurabiyesi

Zencefilli Yeni Yıl Kurabiyesi Malzemeler: 280 gr toz şeker 2 adet yumurta 3 yk. pekmez 4 tatlı k. tarçın 2 tatlı k. zencefil 1 çay k. karab...

Devamı »

Zencefilli Yeni Yıl Kurabiyesi

Zencefilli Yeni Yıl KurabiyesiMalzemeler:280 gr toz şeker2 adet yumurta3 yk. pekmez4 tatlı k. tarçın2 tatlı k. zencefil1 çay k. karabiber120 gr tereyağı100 gr margarin500-550 gr un2 çay k. kabarma tozu1 çay k. kabartma tozu1 çay k. karanfil1 tutam tuzYapılışı:Kabın içine şeker ve yağlar koyularak krema kıvamına gelene kadar çırpılır.Yumurta ve pekmez eklenerek çırpmaya devam edilir.Kuru

Zencefilli Yeni Yıl Kurabiyesi

Zencefilli Yeni Yıl KurabiyesiMalzemeler:280 gr toz şeker2 adet yumurta3 yk. pekmez4 tatlı k. tarçın2 tatlı k. zencefil1 çay k. karabiber120...

Devamı »

Aşure

<br /><br />Aşure<br /><br />Malzemeler:<br /><br />500 gr aşurelik buğday<br />1 pk. kuş üzümü<br />1 sb. kuru fasulye<br />1 sb. fındık içi<br />1 sb. nohut<br />1 kg şeker<br />1 sb. kuru incir<br />Tarçın<br />1 sb. kuru kayısı<br />Hindistan cevizi<br />1 sb. kuru üzüm<br /><br /><br />Yapılışı: <br /><br />Buğday, fasulye ve nohut akşamdan bol su ile ısıtılır. Ertesi gün hepsi ayrı, ayrı haşlanır. Büyük bir tencereye buğday konarak 4 lt su eklenir ağır ateşte yumuşayana kadar pişirilir.<br />Nohut

Aşure

Aşure Malzemeler: 500 gr aşurelik buğday 1 pk. kuş üzümü 1 sb. kuru fasulye 1 sb. fındık içi 1 sb. nohut 1 kg şeker 1 sb. kuru incir Tarçın ...

Devamı »

Aşure

AşureMalzemeler:500 gr aşurelik buğday1 pk. kuş üzümü1 sb. kuru fasulye1 sb. fındık içi1 sb. nohut1 kg şeker1 sb. kuru incirTarçın1 sb. kuru kayısıHindistan cevizi1 sb. kuru üzümYapılışı: Buğday, fasulye ve nohut akşamdan bol su ile ısıtılır. Ertesi gün hepsi ayrı, ayrı haşlanır. Büyük bir tencereye buğday konarak 4 lt su eklenir ağır ateşte yumuşayana kadar pişirilir.Nohut ve fasulye ilave

Aşure

AşureMalzemeler:500 gr aşurelik buğday1 pk. kuş üzümü1 sb. kuru fasulye1 sb. fındık içi1 sb. nohut1 kg şeker1 sb. kuru incirTarçın1 sb. kuru...

Devamı »

Havuçlu Mısırlı Pilav

<br /><br />Havuçlu Mısırlı Pilav <br /><br />Malzemeler:<br /><br />3 sb. pirinç <br />1 orta boy havuç<br />1 yk. kuş üzümü<br />1 sb. mısır<br />4/3 sb. sıcak su<br />Tuz, karabiber, yenibahar<br /><br /><br />Yapılışı: <br /><br />Pirinç ılık tuzla suda yarım saat bekletilir.<br />Havuç soyularak tavla zarı formunda doğranır. Tencereye yağ konarak havuçlar sotelenir.<br />Nişastasından iyice arındırılmış pirinç süzülerek tencereye aktarılır. Mısır ilave edilerek pirinçler iyice

Havuçlu Mısırlı Pilav

Havuçlu Mısırlı Pilav  Malzemeler: 3 sb. pirinç  1 orta boy havuç 1 yk. kuş üzümü 1 sb. mısır 4/3 sb. sıcak su Tuz, karabiber, yenibahar Yap...

Devamı »

Havuçlu Mısırlı Pilav

Havuçlu Mısırlı Pilav Malzemeler:3 sb. pirinç 1 orta boy havuç1 yk. kuş üzümü1 sb. mısır4/3 sb. sıcak suTuz, karabiber, yenibaharYapılışı: Pirinç ılık tuzla suda yarım saat bekletilir.Havuç soyularak tavla zarı formunda doğranır. Tencereye yağ konarak havuçlar sotelenir.Nişastasından iyice arındırılmış pirinç süzülerek tencereye aktarılır. Mısır ilave edilerek pirinçler iyice kavrulur.Sıcak suyu

Havuçlu Mısırlı Pilav

Havuçlu Mısırlı Pilav Malzemeler:3 sb. pirinç 1 orta boy havuç1 yk. kuş üzümü1 sb. mısır4/3 sb. sıcak suTuz, karabiber, yenibaharYapılışı: P...

Devamı »