Tandır Böreği (Kayseri)
MALZEMELER:
Hamuru İçin:
2 su bardağı su veya süt
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 paket yağ maya veya 1 çay kaşığı kabartma tozu
Alabildiğince un
Arası İçin:
1 paket margarin veya tereyağı
1/2 su bardağı tahin
İçi İçin:
Kavrulmuş kıyma veya peynir
Üzeri İçin:
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Susam
Hazırlanışı:
Hamur