Ispanaklı Boşnak Böreği
MALZEMELER:
Hamuru İçin:
6 su bardağı un
2 tatlı kaşığı tuz
1 çorba kaşığı sıvıyağ
Alabildiğince ılık su
Arası İçin:
250 gr tereyağı veya margarin
İçi İçin:
1 kg ıspanak
200 gr kıyma
1 adet kuru soğan
Yeterince tuz, karabiber, pulbiber, sıvıyağ
Üzeri İçin:
1 adet yumurta sarısı
Hazırlanışı:
Hamur İçin; Un, tuz ile karıştırılıp, sıvıyağ ve yeterince ılık