Malzemeler:1 orta boy hindiİç Pilav İçin:2 su brd. baldo pirinç500 gr. kestane2 orta boy ince doğranmış kuru soğan1 tutam kıyılmış nane1 tutam kıyılmış dereotu100 gr. tereyağı2 su b.suTuz, karabiber, şeker, limon suyuDikmek için iğne ve pamuklu ipÜzeri İçin: 1 portakalın kabuğu3 çorba k.yoğurt2 çorba k.salçaAz sıvıyağTuz, karabiberYapılışı: Kestaneler çizilir, kızgın sıvıyağda kabukları soyulması