Tavuk KokoreçMalzemeler:Tavuk eti (But kısmından)İç yağı ve sade yağSivri biberDomatesTuzKırmızı pul biberKekik *Sevenler için Kimyon ve ince kıyılmış taze soğan hatta 1-2 diş sarımsakYapılışı:2-3 cm boyunda ve kalem kalınlığında kestiğimiz tavuk etlerini bir miktar ince kıyılmış iç yağ ile kavurmaya başlayalım.Etler suyunu salıp da çektiği zaman ufak, ufak kestiğimiz sivri biberleri de